Roberto Sarotto, Piemont (Italien) 2022 Gavi Virgilio DOCG

Qualitätsstufe denominazione di origine controllata e garantita (docg)
Rebsorte 100% cortese
Terroir kontinentales klima mit mikroklimatischen besonderheiten. Große temperaturschwankungen werden allerdings durch mediterrane
besonderheiten und die schutzfunktion der umliegenden Berge im Rahmen gehalten. Obwohl die reben außerordentlich viel Sonne genießen, wird ihr reifezyklus von kalten winden und rauen nächten deutlich verlangsamt. Rebstöcke mit einem durchschnittsalter von 40 jahren auf 270m über meeresspiegel in süd-süd/ost ausrichtung in der region gavi gelegen. Kalkhaltiger mergel, pflanzdichte von 7000 rebstöcken je hektar bei einem Ertrag von 7 Tonnen je hektar.
Geschmack trocken
Füllmenge 75 cl.
Alkohol 13,5 vol. %
Säure 5,5 g/l
Restzucker 4,0 g/l
Serviertemperatur 8-10 c°
Verschluss naturkorken

13,00 €

17,34 € / L

Beschreibung